Description
A francia tárkonylevél a nevéből is adódóan a francia konyha egyik kedvenc fűszere. Savanyúságokhoz, fűszerkeverékekhez adják. Levelei édeskés, kesernyés, borsos, kissé ánizsos ízűek. A petrezselyemhez hasonlóan levesek, szárnyas, hal és vadas ételek, birka és báránysült, zöldbab, borsó és burgonyafőzelék ízesítésére kiváló.