Description
A Grapoila almaecet természetes, biológiai erjesztéssel készült, tartósítót, színezéket, aromát nem tartalmaz. Kizárólag jó minőségű alapanyagból, kíméletes eljárással, alacsony hőfokon készül. Az erjedés során a gyümölcs cukortartalma kierjed ecetsavvá, de az alapanyag beltartalmi értékének nagy része megmarad a késztermékben. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Az ecet az ecetesedést követően minden esetben több hónapig tölgyfahordóban pihen, míg az erjedés teljesen végbemegy. Az érlelés során az ízek összeérnek, az ecet harmonikussá válik.
Az almaecet (5% savtartalmú) használható főzésnél savanyításra, húsok pácolására, salátákra locsolva, öntet/vinaigratte és üdítőitalok készítésére.
