Leírás
Az Alaszkában élő favágók kiszolgálói, szállítói alkották ezt az erdei gyümölcsökből készült lekvárt. A zord hideg enyhítésére gyakran kortyintanak némi alkoholos italt. Kedvenc lekvárjuk is alkohollal, whiskyvel készült.
Összetevők: erdei vegyes gyümölcs (málna, ribizli, szeder, meggy), cukor, citromsav, pektin, whisky
Felhasználása: Hasonlóan a gyümölcsökből készült lekvárokhoz, palacsintába, süteményekre, fánkra kanalazzuk. Jól kiegészíti a pulyka, a vad és a kacsahúsból készült ételeket.
