Description
A kínai ötfűszer fűszerkeverék rendkívül jellegzetes, eltéveszthetetlen ízű fűszerkeverék. Kína déli részéről származik, évszázadok óta használják. Az öt fő alkotóelem az ellentétek komplementaritását hangsúlyozó jin-jang elmélethez hűen, harmónikusan illeszkedik: savanyú, édes, keserű és sós hatások kerekítik egymást. Összetétel: csillagánizs, fahéj, szegfűszeg, ánizs, édeskömény.
