Leírás
A kedvelt Barbecue fűszerkeverékek Észak-Amerikából lettek ismertek. Használhatjuk szárnyasok, marha, sertéshúsok ízesítéséhez. A barbecue fűszerkeverék egyaránt alkalmas pácoláshoz és utólagos ízesítéshez is. Sütés, illetve grillezés előtt ajánlott 1-2 nappal bepácolni vele a húst, és lefedve hűtőszekrényben érlelni. Összetétel: tengeri só, paprika, majoranna, rozmaring, zeller, kömény, curry, fokhagyma, füstsó.
