Leírás
A falafel hagyományosan a csicseriborsóból készülő golyó vagy fasírt, a Közel-Keletről ered. Mára az egész világon elterjedt, különösen a vegetáriánus és makrobiotikus étrendek követői között. Összetétel: só, vöröshagyma, majoranna, fokhagyma, paprika, koriander, petrezselyem, római kömény, feketebors, szegfűszeg.
